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訪問日時：1998/2/23
体調：良 夕食後
YOU：
    トライアングル
        パイとカスタードとクリームといちごのミルフィーユ。しっとりしたパイも
　　    とってもおいしい。
　  ショコラ
　　    こーいチョコレートケーキ。かためのスポンジとチョコクリームのしましま。
　　    とぉってもおいしい！
　　能登栗マロン
　　　　ココアスポンジと栗クリームのしましまで、栗の粒がたくさんクリームに入ってる。
　　　　おいしい。
　　金沢抹茶マロン
　　　　おすすめ品だった。
　　　　マロンクリームを抹茶のスポンジで囲んでいる。上にもマロンの甘煮がのってる。
　　　　スポンジもふわふわだし甘さも良くてとってもおいしい。
　　チーズスフレ
　　　　しっかりめの１口サイズのチーズケーキ。
　　　　甘みが強いが、変な甘さじゃなくて、こくがあっておいしい。
NOBO：
    トライアングル
        三角形のパイ生地３枚の間で、カスタードクリームの層と生クリームの層になっている。
　　    各層と一番上にはいちごがのっている。
　　    半分に切ったのを一口で食べたけど、食感もグッド。
　　ショコラ
　　　　思いっきり、チョコレートチョコレートしている。
　　能登栗マロン
　　　　栗がそんなに好きではない僕にとっては、このくらいの控えめな栗の存在感がちょうどいい。
　　金沢抹茶マロン
　　　　上にのった栗のてっぺんには金粉がのっていて、見た目のアクセントになっている。
　　　　マロンクリームの栗のきき具合も僕好み。

　　福岡市天神の岩田屋の「加賀百万石物産展」で見つけたケーキ屋さん。
　　夕食後にいただいたけど、おいしかった。
　　もともとはフランス料理屋さんらしい。