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食べた日時：1999/1/9　　　店で
体調：空腹
YOU：
　　チョコシフォン
　　　　中心角10度ほどの、細っこいシフォンだった。
　　　　生地のふんわり感はまぁまぁいい。味もやわらかい味でおいしかった。
NOBO:
　　ビッグボス
　　　　薄いスポンジ９層＋真ん中の厚いチョコクリームの層。
　　　　各スポンジ間は、薄い生クリーム。高さ20cm位，半径15cm位。
　　　　でも、中心角は５度位で、薄っぺらぺら。
　　　　味は、とてもおいしい。シフォンはあっという間に食べられちゃうので、
　　　　もちょっとボリュームが欲しい。

　　銀座だけに、コストパフォーマンスは望めない所でしょう。
　　満足度はもひとつです。