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食べた日時：1999/1/16　　　店内
体調：お腹が空いてたおれそう
YOU：
　　ほうれん草のシフォンケーキ
　　　　ほうれん草ピューレを使っている、ということで、所々に緑色の
　　　　ツブツブが見える。
　　　　シフォンの生地はフワフワと言うよりも、スポンジっぽいが、
　　　　味はあっさりとおいしい。風味はオレンジの風味で、口に入れると、
　　　　ほんとにかるーくだけど、オレンジの香りがする。クリームも薄緑で、
　　　　緑のツブツブ入り。
NOBO:
　　バナナチョコカスタード
　　　　パイ生地の上に薄いスポンジ。その上にチョコカスタードとバナナの厚い層。
　　　　一番上は生クリーム。半径15cm位の20°位のカット。関東に比べて大きめ。
　　　　クリームはボリュームはあるけど、あっさりめでおいしい。チョコカスタードは
　　　　まったりして口の中でバナナにからんでくる。とってもおいしい。
　　　　程良く冷えてるのもいい。

　　店内は落ちついた大人の雰囲気。客層は女性が多かったが、
　　落ちついた感じがするのは、和風の落ちついた店構えのせいかも。
　　外から見ると、和食のお店かと思うような、黒い屋根瓦に格子戸なのに、
　　中は、がらっと雰囲気が変わって、天井も高いし、照明も明るく、
　　くつろげる雰囲気。
　　ケーキ皿も、ガラスや焼き物を使い分けるなど、おしゃれな感じ。